Pelasta biojäte – biojätteen lajittelulla on suuria vaikutuksia!
Biojätteestä ei puhuta turhaan – se on merkittävin lajittelematon jätejae sekajätteen joukossa. Vähennetään biojätteen määrää sekajätteen joukossa yhdessä!
Vuonna 2025 haastamme asukkaamme mukaan tekemään biojätteestä sankarin. Jokainen banaaninkuori, perunankuoripussi ja kahvinporosatsi voi olla osa suurempaa ympäristötekoa. Biojäte ei nimittäin ole roskaa, vaan se on raaka-aine. Biojätteestä tehdään mm. polttoainetta sekä multaa ja kasvumaata. Kierrättämällä biojätteen säästät myös kuluissa — sekajäte on aina kalliimpaa kuin oikein lajiteltu jäte.
Kampanjan aikana jaamme asukkaillemme oivaltavia vinkkejä, herkullisia hävikkireseptejä sekä biojätemyyttejä murtavia faktoja. Kannustamalla kierrätykseen pyrimme viiden prosentin biojätteen kierrätysasteen nousuun. Seuraamme kierrätysastetta mittaamalla biojätteen täyttöastetta taloissa, joissa roskat lajitellaan syväkeräysastioihin. Syväkeräysastiat mahdollistavat jätteen painoon perustuvan tarkan tiedon saamisen.
Jopa 33 % kotitalouksien sekajätteestä on biojätettä.
Kun lajittelet biojätteen oikein, se muuttuu biokaasuksi ja ravinteikkaaksi mullaksi sen sijaan, että päätyisi sekajätteen mukana polttoon. Sekajätteestä jopa kolmannes voi olla biojätteeseen kuuluvaa jätettä (HSY, 2024).
Vuonna 2024 M2-Kotien asukkaat tuottivat 5187 tonnia jätettä, josta 3244 (63 %) tonnia heitettiin sekajätteeseen ja 700 tonnia (13 %) biojätteeseen. M2-Kotien asukkailla on potentiaalia kierrättää 1070 tonnia eli 21 % enemmän biojätettä vuodessa.
Tällä hetkellä sekajätteeseen päätyy enemmän biojätettä, kuin itse biojäteastiaan.
Näin aloitat biojätteen lajittelun helposti
- Ota biojätteelle käyttöön roska-astia – jätekatoksestasi löytyy roska-astia biojätteelle jonne voit viedä biojätteesi, ja M2-Kodeilta saat asukasetuna maksutta biojätepusseja. Löydät biojätepussit jätekatoksesta. Jos niitä ei ole, ota yhteyttä omaan huoltoyhtiöösi.
- Laita oikeat jätteet biojätteeseen – ruoantähteet, hedelmien kuoret, kahvinporot ja teepussit kuuluvat bioastiaan. Tarkista oman jätehuoltoyhtiön verkkosivuilta, saatko laittaa kananmunankoria biojätteeseen.
- Pidä biojäte mahdollisimman kuivana – tiesitkö, että talouspaperi ja nenäliinat kuuluvat biojätteeseen ja biopussissa ne imevät kosteutta muusta biojätteestä.
- Pidä lajittelu helppona – säilytä biojäteastia tiskipöydän läheisyydessä, itsellesi kätevässä paikassa.
- Tyhjennä biojäte säännöllisesti – nappaa pussi mukaan mieluummin liian usein kuin harvoin. Vie pussi roskiin vaikka samalla, kun lähdet pois kotoa.
Biojätteen lajitteluohje
✅ Saa laittaa:
- Hedelmien ja vihannesten kuoret
- Ruokajätteet, kuten perunankuoret ja kalanruodot
- Kahvinporot ja suodatinpussit
- Käytetyt talouspaperit ja lautasliinat
- Kasvien lehdet ja kuihtuneet kukat
❌ Ei saa laittaa:
- Muovit, muovipussit ja biohajoamattomat pussit
- Nesteet, öljyt ja rasvat
- Pakkaukset, kuten pahvi ja styroksi
- Tupakantumpit ja purukumit
- Lemmikkien jätökset ja hiekat
Totta vai tarua?
1) Biojäteastia haisee aina.
Jos lajittelet oikein, et laita nesteitä biojätteeseen ja käytät biojätepusseja, hajuongelma on historiaa. Tärkeää on myös viedä biojäte säännöllisesti ulos, niin jätteet eivät pääse haisemaan kuumallakaan säällä! Voit myös säilyttää pientä biojätepussia pakastimessa.
2) Biojätteen lajittelu on turhaa, kaikki menee kuitenkin samaan paikkaan.
Biojäte kierrätetään ja siitä tehdään esimerkiksi biokaasua ja kompostimultaa. Jokainen banaaninkuori voi olla osa uutta elämää! Biojäte on kosteaa jätettä, joka sekajätteen seassa heikentää sen palamista ja vähentää poltosta syntyvän energian tuottoa.
3) Biojäte ei sovi kerrostaloon.
Modernit biojäteastiat ja jätehuoltojärjestelmät tekevät lajittelusta helppoa myös kerrostaloasukkaalle. Sijoita biojäteastia itsellesi helppoon paikkaan ja vie roskat ulos, kun itse poistut kotoa. Helppoa ja ympäristöystävällistä!
4) Kaikki ruoantähteet voi laittaa biojätteeseen.
Ei ihan. Nesteet, rasvat ja paistorasvat eivät kuulu biojätteeseen, mutta esimerkiksi kalan ruodot vihannesten kuoret ovat täysin kierrätettäviä.
5) En kierrätä biojätettä, kun minun kotonani sitä ei tule.
Oletko nyt aivan varma? Mitäpä jos seuraisit biojätemääriä vaikkapa viikon ajan. Jo pelkistä kahvinporoista voi viikossa kertyä yllättävän suuri määrä.
Herkkuja hävikistä – nappaa reseptit talteen
Banaanin viimeinen tanssi: Hävikki-smoothie
Biojätefakta: Banaanin kuoret lajitellaan biojätteeseen, mutta ylikypsä banaani on täydellinen smoothiessä.
Ainekset:
2 kpl ylikypsiä banaaneja
2 dl pakastemarjoja
3 dl (kaura)maitoa.
Valmistus:
- Pilko ylikypsät banaanit.
- Laita banaanit, pakastemarjat ja (kaura)maito tehosekoittimeen.
- Sekoita tasaiseksi ja nauti!
- Jos lämpimällä säällä pirtelö maistuisi paremmin, vähennä (kaura)maidon määrää ja lisää joukkoon jäätelöä.
Leipävanukas hävikkileivästä
Biojätefakta: Kuivahtanut leipä ei ole pilalla – se on mahdollisuus! Jos leivässä on hometta, silloin se kuuluu biojätteeseen. Jos haluat syödä leivän sellaisenaan, kastele se juoksevan veden alla ja laita noin 150 asteiseen uuniin 20 minuutiksi tai kunnes kaikki vesi on haihtunut. Leipä on kuin juuri leivottu!
Ainekset:
5 viipaletta kuivaa leipää
2 dl maitoa
2 kananmunaa
1 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Valmistus:
- Revi kuivahtanut leipä paloiksi voideltuun uunivuokaan.
- Sekoita maito, kananmunat, sokeri ja vaniljasokeri ja kaada leipien päälle. Anna imeytyä 10 minuuttia.
- Paista 175 °C:ssa 30–40 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
- Tarjoile lämpimänä marjojen, vaniljakastikkeen, kermavaahdon tai jäätelön kanssa.
Tähteistä tortillaksi: Kaapinpuhdistuswrapit
Biojätefakta: Ruoantähteet eivät välttämättä kuulu biojätteeseen, vaan ne voivat olla osa seuraavaa ateriaa. Tämä wrap-resepti on täydellinen hävikkisankareille!
Ainekset:
Edellisenä päivän paistetut proteiini, vihannekset, riisi tai pasta, juuston jämät
Ranskankermaa
Valmistus:
- Sekoita paistetut vihannekset, riisi ja juuston jämät kulhossa.
- Lämmitä tortillalätyt ja proteiini pannulla tai mikrossa.
- Täytä tortillalätyt proteiinilla ja vihannes- ja riisiseoksella ja lisää hieman ranskankermaa. Kääri ja nauti!